Ambito Empresario: 1400 VACAS EN ORDEÑE ROBOTIZADO Y CONVENCIONAL
24/04/2025
| 2 comentarios
MONTECHIARI AGROINDUSTRIA LLEVÓ SUS VAQUILLONAS A CAÑADA ROSQUÍN Y LA PRENSA SE SORPRENDIÓ AL CONOCER LOS PROCESOS PRODUCTIVOS DE LA EMPRESA
Desde el programa agropecuario Santiago Rural de Canal Rural, se llegaron hasta Cañada Rosquín provincia de Santa Fe, en donde se presentaron para la venta las vacas de Montechiari Agroindustria y además quisieron interiorizarse sobre el tambo modelo de esta gran empresa montemaicina, uno de los más grandes de Argentina, además con matríz productiva diversificada que apuesta a la excelencia en toda su línea de producción, desde el cuidado de la vaca hasta el eslabón final de la cadena que son los quesos.
La bióloga Keisy Montechairi, es parte fundamenmtal de la empresa familiar y al respecto expresó que "hoy en día estamos en el tambo con 1.400 vacas de ordeñe, con un proyecto de poder llevar el tambo a 2.000 vacas de ordeñe. Para eso estamos con una producción plena de vaquillonas preñadas, ya hace varios años, seleccionando bastante los toros. Estamos con toda esta producción, tanto de vaquillonas preñadas para la venta y a su vez de Angus para la venta a partir del tambo. El sistema de ordeñe lo tenemos dividido, un compost bank con 8 robots de ordeñe y a su vez tenemos un tambo convencional con 3 ordeñes diarios, en donde ahí hay 1.000 animales en ordeñe y en el compost 460.
Usamos la leche como materia prima para nuestra fábrica de lácteos en Laborde y tenemos tres marcas principales. Dentro de los productos que fabricamos principalmente son los quesos. Masterlac, que es la marca premium que estamos teniendo hoy, donde tenemos quesos blandos, duros, semiduros, dulce de leche y crema. Una marca de quesos más premium de especiados, que se llama Esquecitos, y una segunda marca que utilizamos que se llama Granje. El confort animal es lo primero que tenemos en mente, también la agricultura va ganando terreno en la zona, eso es una realidad que viene sucediendo hace años, y prestamos mucha atención a la calidad del agua para nuestros animales, estamos tratando de mejorarla con osmosis inversa.
En cuatro meses estamos abriendo una crianza toda robótica, en donde van a estar de 7 a 10 días en casitas individuales, para posteriormente tener una crianza colectiva con robot, todo bajo techo. Hoy es una crianza convencional en estaca, pero ya estamos terminando todo el proyecto, Luego pasan a una etapa de una alimentación de pellet, o sea un concentrado que está diseñado específicamente para nuestros animales, y leche por supuesto. La idea es con los robots que le permitamos al animal tener muchos más litros de leche en su alimentación diaria. Posteriormente a eso se les hace un destete a los 60 días, pasan a una etapa de adaptación, es cuando dejan de tomar leche y empiezan a comer más balanceado. En la última semana de esa adaptación se les empieza a dar ya un poquito de TMR, que les permite ir adaptando. Tratamos de que la alimentación sea todo un paso a paso para que crezcan lo mejor posible, y después pasen a los 90 días a la etapa de recría propiamente dicha, en donde todos los animales en el campo cada 21 días se pesan, para tener un control de peso incremental entre pesadas, y ver el peso de ganancia de vida diario también.
Nunca tuvimos toros, la verdad desde el 90 que tenemos tambo, se compra el semen a dos empresas, específicamente toros americanos y utilizamos eso, todo inseminación artificial. Se utiliza semen sexado, en lo que es vaquillonas de servicio usamos cuatro dosis de sexado, dos de convencional y sino ya es rechazo, y para lo que son primeras lactancias en ordeñe se utilizan tres dosis de sexado, tres de convencional y para desde segunda lactancia en adelante, lo que es vaca adulta, se usan dos de sexado y el resto convencional.
Queremos posicionarnos en el mercado de venta de vaquillonas y hoy en día ya estamos en condiciones de vender mensualmente. Me encanta trabajar en el campo, nací en el 94, me crié con tambo, pero nunca me imaginé trabajar en el tambo y menos hacerme cargo de eso, cuando me recibí tuve la posibilidad de irme a trabajar a Estados Unidos y a Holanda, si bien estuve trabajando allá en pasantías. Eso me abrió mucho la cabeza y me entusiasmé a volver e introducirme en la empresa familiar y ver cómo me desarrollaba en eso. Arranqué probando por seis meses y acá estoy. La verdad que me terminé enamorando de las vacas".
Su padre y gerente de la empresa, Rodolfo Montechiari, agregó al tema que "en el año 2000 es cuando nos metimos con la parte de la industria, siempre pensando en buscar un valor agregado a lo que hacíamos. fue así que arrancamos en esa época con una marca que tenemos actualmente y es Masterlac, que es nuestra marca insignia de cuando nacimos. Hoy estamos industrializando de 38000 a 40000 litros de leche diarios, de los cuales una parte es de nuestros tambos y otro porcentaje se compra a terceros. Comercializamos los productos en Córdoba, Mendoza, Buenos Aires y después localmente tenemos un camión que sale a hacer recorridos de lunes a viernes por todos los pueblos aledaños a donde nosotros vivimos. Es algo que nos gusta, que lo queremos seguir, que estamos bastante metidos en esto.
Yo siempre digo, en la parte de tambo uno le vende a una industria, a dos industrias y terminó el negocio ahí, esto es mucho más amplio de lo que es comercializar leche. Estamos metiéndonos también un poco en el negocio de la carne, con lo que son los novillitos, pero ya haciendo cruzas también en cierto tipos de animales. También estamos en la agricultura, es una forma de diversificar y poner riesgos en distintos sectores, más allá que a veces esos sectores todos funcionan bárbaro y uno anda mal, otro no anda bien, sabemos dónde estamos, cómo estamos en la Argentina, pero siempre apostando al futuro, siempre lo que sabemos hacer, lo que siempre hicimos y más allá de los gobiernos, siempre invertimos para progresar, para tecnificarnos y para estar en la vanguardia de lo que es productivo", concluyó.
La bióloga Keisy Montechairi, es parte fundamenmtal de la empresa familiar y al respecto expresó que "hoy en día estamos en el tambo con 1.400 vacas de ordeñe, con un proyecto de poder llevar el tambo a 2.000 vacas de ordeñe. Para eso estamos con una producción plena de vaquillonas preñadas, ya hace varios años, seleccionando bastante los toros. Estamos con toda esta producción, tanto de vaquillonas preñadas para la venta y a su vez de Angus para la venta a partir del tambo. El sistema de ordeñe lo tenemos dividido, un compost bank con 8 robots de ordeñe y a su vez tenemos un tambo convencional con 3 ordeñes diarios, en donde ahí hay 1.000 animales en ordeñe y en el compost 460.
Usamos la leche como materia prima para nuestra fábrica de lácteos en Laborde y tenemos tres marcas principales. Dentro de los productos que fabricamos principalmente son los quesos. Masterlac, que es la marca premium que estamos teniendo hoy, donde tenemos quesos blandos, duros, semiduros, dulce de leche y crema. Una marca de quesos más premium de especiados, que se llama Esquecitos, y una segunda marca que utilizamos que se llama Granje. El confort animal es lo primero que tenemos en mente, también la agricultura va ganando terreno en la zona, eso es una realidad que viene sucediendo hace años, y prestamos mucha atención a la calidad del agua para nuestros animales, estamos tratando de mejorarla con osmosis inversa.
En cuatro meses estamos abriendo una crianza toda robótica, en donde van a estar de 7 a 10 días en casitas individuales, para posteriormente tener una crianza colectiva con robot, todo bajo techo. Hoy es una crianza convencional en estaca, pero ya estamos terminando todo el proyecto, Luego pasan a una etapa de una alimentación de pellet, o sea un concentrado que está diseñado específicamente para nuestros animales, y leche por supuesto. La idea es con los robots que le permitamos al animal tener muchos más litros de leche en su alimentación diaria. Posteriormente a eso se les hace un destete a los 60 días, pasan a una etapa de adaptación, es cuando dejan de tomar leche y empiezan a comer más balanceado. En la última semana de esa adaptación se les empieza a dar ya un poquito de TMR, que les permite ir adaptando. Tratamos de que la alimentación sea todo un paso a paso para que crezcan lo mejor posible, y después pasen a los 90 días a la etapa de recría propiamente dicha, en donde todos los animales en el campo cada 21 días se pesan, para tener un control de peso incremental entre pesadas, y ver el peso de ganancia de vida diario también.
Nunca tuvimos toros, la verdad desde el 90 que tenemos tambo, se compra el semen a dos empresas, específicamente toros americanos y utilizamos eso, todo inseminación artificial. Se utiliza semen sexado, en lo que es vaquillonas de servicio usamos cuatro dosis de sexado, dos de convencional y sino ya es rechazo, y para lo que son primeras lactancias en ordeñe se utilizan tres dosis de sexado, tres de convencional y para desde segunda lactancia en adelante, lo que es vaca adulta, se usan dos de sexado y el resto convencional.
Queremos posicionarnos en el mercado de venta de vaquillonas y hoy en día ya estamos en condiciones de vender mensualmente. Me encanta trabajar en el campo, nací en el 94, me crié con tambo, pero nunca me imaginé trabajar en el tambo y menos hacerme cargo de eso, cuando me recibí tuve la posibilidad de irme a trabajar a Estados Unidos y a Holanda, si bien estuve trabajando allá en pasantías. Eso me abrió mucho la cabeza y me entusiasmé a volver e introducirme en la empresa familiar y ver cómo me desarrollaba en eso. Arranqué probando por seis meses y acá estoy. La verdad que me terminé enamorando de las vacas".
Su padre y gerente de la empresa, Rodolfo Montechiari, agregó al tema que "en el año 2000 es cuando nos metimos con la parte de la industria, siempre pensando en buscar un valor agregado a lo que hacíamos. fue así que arrancamos en esa época con una marca que tenemos actualmente y es Masterlac, que es nuestra marca insignia de cuando nacimos. Hoy estamos industrializando de 38000 a 40000 litros de leche diarios, de los cuales una parte es de nuestros tambos y otro porcentaje se compra a terceros. Comercializamos los productos en Córdoba, Mendoza, Buenos Aires y después localmente tenemos un camión que sale a hacer recorridos de lunes a viernes por todos los pueblos aledaños a donde nosotros vivimos. Es algo que nos gusta, que lo queremos seguir, que estamos bastante metidos en esto.
Yo siempre digo, en la parte de tambo uno le vende a una industria, a dos industrias y terminó el negocio ahí, esto es mucho más amplio de lo que es comercializar leche. Estamos metiéndonos también un poco en el negocio de la carne, con lo que son los novillitos, pero ya haciendo cruzas también en cierto tipos de animales. También estamos en la agricultura, es una forma de diversificar y poner riesgos en distintos sectores, más allá que a veces esos sectores todos funcionan bárbaro y uno anda mal, otro no anda bien, sabemos dónde estamos, cómo estamos en la Argentina, pero siempre apostando al futuro, siempre lo que sabemos hacer, lo que siempre hicimos y más allá de los gobiernos, siempre invertimos para progresar, para tecnificarnos y para estar en la vanguardia de lo que es productivo", concluyó.
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OPINION DE NUESTROS LECTORES
Publicado por Anónimo el día: 25/04/2025 9:48:08
Muchos gringos tendrian que aprender estas cosas e imitarlas, en vez de cafetear todo el dia y buscar algun huesito facil por ahi sin hacer nada.
Publicado por anónimo el día: 25/04/2025 7:26:29
Felicitaciones flia Montechiari!!!!!!!!
excelentes personas!! sigan creciendo un abrazo grande!
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UHUHUH:
No vayes tanto a la cancha, mira que lo pata e lana
Simpatizante :
Como aficionado del fútbol fui a ver los dos partidos que se jugaron a mitad de semana. Y ayer veía como G. Renny reclama en redes un gol anulado por una posición fuera de juego. Si bien el que hizo el gol entró de atrás limpiamente había dos jugadores adelantado al momento que partió la pelota y el línea no dudo en levantar la bandera (pienso que estaba mal anulado).
Pero hoy leyendo las sanciones del tribunal veo que el árbitro omitió todo lo que pasó. Agresión física del jugador que expulsó en dos oportunidades, agresión a la salida del cuerpo técnico contrario, agresión en la zona vestuarios en dos oportunidades al árbitro, agresión de Dt local a la terna arbitral, etc.
Sorprendido totalmente, pensé que el jugador se comía un año y que por lo menos había tres jugadores más informados por agresiones más el DT y algún dirigente.
Pero todo sigue…
platita:
Son todas chicas ahora, no hay ma muchachos en el coban de Wesca
platita:
otra vez sopa,banco Macro escalante sin plata el cajero, es finde largo muchachos
Curioso :
Que paso con la perrera que tienen los escalante ?
Monte maiz:
Que paso anoche en la mendoza
WENCESLAO :
LOS PERROS QUE ESTÁN EN EL PRIMARIO NO TIENEN DUEÑO???
VERGÜENZA :
Hace 2 semanas le mordieron la mano a una nena en el primario
VERGÜENZA :
los perros en el primario.... déjate de joder. inspección en cualquier momento
Wes:
Un poco tarde para el chisme jajaja ya se sabe todo lo que paso
Wsca:
Pero si la sabe todo el mundoooooooo
Wesc:
Dejen de meterse en vida ajena loco
Kkk:
Lo prenden fuego al basural total si tenés problema respiratorio en escalante hay médicos las 24 horas los 365 días del año. Vergüenza dan
De buena onda :
Estimados Daniel, Ruben y equipo, es insoportable respirar, el humo del basural hace el aire irrespirable. Quienes padecemos enfermedades respiratorias la pasamos mal. Se lo pedimos por favor, no prender el basural.
Est:
Ya consiguieron muchas chamba ahi Jajaja y los camioneros re enfiestados Jajaja
B:
Esas primas no le hacen asco a nada
Donde :
Es el bulo? Se puede ir a pedir chamba?
Arriiibaaaa:
Kagateka, dejà de dormir y ponete las pilas. Andan de nuevo lor rommpetimpanos con las motos.Que hacemos? los silencias vos o lo hago yo? eso si, va a parecer un accidente, estamos?
Bulo:
Haaa el bulo dónde se mete el tuyo .. si es ahí .
Mujeres:
Cuidado que también anda tu mamá dando vueltas en bici ߚ²
Mujeres:
Cuidado q anda denuevo la loca de la bici en el pueblo, anda merodeando,
We ropa.:
Andan fotos dando vueltas de una pila de ropa y zapatillas en buen estado tirada cerca del basural, muchos se indignan , pero también sabían q cuando le das ropa a alguien y no la quiere la usa hasta q se ensucia y la tira? La ponen para limpiarse los pies los días de lluvia? Tapan las plantas en invierno? Hay señoras q van a buscar ropa todas las semanas al roperito y después hacen eso. La ropa de los nenes muchas veces queda chica en dos usadas, y también te indigna haber gastado en esa ropa para q alguien más la tire.
Culo sucio:
Entran a trabajar para la muni y se ponen asqueros@s de culo sucio paraaaaaaaaaaa ni que fueras el intendent@
ATR:
Que lindo está wesca como crece siguen las obras y cambiando las herramientas Mondino asta el 2030
Ventas de comida :
Y Me Llego Más infooooooooooo juuuuuu
Yoo:
Quien me va a venir a gorrear a mi, que estoy Soltera, gil
Para YOO:
Quedáte en cba q igual te gorrean como siempre
PARA ESCALANTE :
Estás mal informado la que estaba enfrente de la escuela fué INSPENCIONADA...La otra fue CLAUSURADA son dos cosas distintas
Escalante:
La máquina fumigadora que sancionaron en escalante estaba parada enfrente del colegio en que cabeza cabe eso
YOO:
Que pueblo de mierda loco, gente mala que critica pero No crece, boludos y boludas atómicas que cuando se compran boludeces para aparentar se creen millonarios y son PANADEROS, burras que por subir una canción en inglés dicen que hablan IDIOMAS, no no la verdad qué GARRÓN conocer gente como uds, y que GARRÓN haberlos conocido. Soy de Cordoba, y la próxima vez, antes de tener la caradurez de hablar de la gente de capital cuando los que viven en la mugre son uds, Digan las cosas DE FRENTE.
Come gato:
El nuevo bulo... En we
Come gato:
El nuevo bulo... En we
W escalante:
A vos q te importa lo que hace el otro no se mentan a donde no lo lllaman
Wenceslao:
Ya somos noticias nacionales por plantación de marihuana. Que desastre escalante de mala en peor, que manera de venir gente mala.
YYY:
Que paso con los yanamientos esta mañana en Wesca..
Qperno:
Desbarataron plantación de marihuana en wesca
Terminal monte maíz :
Un pueblo , o casi ciudad no puede tener tan mala atención... Tanta falta de empatía, el hombre que saca los boletos ni si quiera acceder a darte wifi si lo necesitas...
Deberían mejor urgente ese servicio, hasta da miedo esperar a las 21:30 en ese lugar ...
Desidia:
Otro año màs donde la Municipalidad de Monte Maiz no se involucra seriamente con esta fecha tan cara al sentir Argentino.Que desgracia de gestiòn
Escalante...:
Porque en escalante no se puede hacer como en monte maíz, y se retiran los autos en desuso de la calle.
Para wesca:
Y que no van a escribir con lo que le gusta la chusma se ponen domos arriba del techo para ver los vecinos
Para wesca:
Y que no van a escribir con lo que le gusta la chusma se ponen domos arriba del techo para ver los vecinos
yyy:
y si y fue Cavani y lo erro
Hay Raulito.:
Era hora que se haga justicia, hasta cuando nos van hacer bolsita, una vez tenía que ser para nosotros
Raul:
CHE NO LLORAN HOY LOS CABEZA DE POTRO QUE AYER LES REJALARON UN PENAL. JA.
Caterin:
Q onda el pizero?
Q lindoooo q esta.
Respondeeee, soy casada pero no castrsda
Wesca:
La mujer del petizo y la mujer del encargado de L C son las que escriben
El barrio:
Tiene aguante la pacha.!!
We:
Haci esta tu mamá también
We:
Imagínate que la misma gente que trabaja en la escuela es la misma que pública insultando y hablando de enfermedades de su propia familia ..
Así estamos !!
No soy de ahi:
Gente, se dan cuenta el nivel de violencia que manejan?, además en Escalante no hay escuelas?, quizá con un poco de educación vivan con menos odio y agresividad
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